KOLAČ “MAČJE OČI”

KOLAČ “MAČJE OČI”

MAČJE OČI

Tijesto

280 g kokosovih ljuskica
150 g zlatnog lana
žlicu javorovog sirupa (po želji, ja ne zaslađujem tijesto)
2 žlice tapioke ili arrow rootha

Krema
2 žlice mrvljenog maslaca od kakaoa
2 žlice kakaoa
300ml kokosovog gustog mlijeka J
Javorov sirup (med, brezin šećer, stevia)

2 banane

Kokosove ljuskice i lanene sjemenke samljeti do fine smjese, dodati vodu i promiksati. Smjesa treba biti lagano ljepljiva. Prebaciti u posudu i dodati tapioku, koliko je potrebno da se tijesto fino razvalja. U zdjelici rastopiti kakaov maslac te dodati kakao i zasladjivač, kad se kakao fino rastopiti dodati kokosovo mlijeko i miješati dok smjesa ne prokuha. Može se na kraju dodati maslac od lješnjaka (onda bude fini okus nutelle).

Kad se krema još stisne u hladnjaku, namazati je na razvaljano tijesto, na rubove položiti banane i zarolati sa svake strane prema sredini. Staviti u hladnjak do posluživanja.

 

TORTA S MALINAMA

TORTA S MALINAMA

TORTA S MALINAMA

Podloga

2 šalice oraha
1 šalica kokosovih ljuskica
Par datulja (može i bez ako ste na anticandida dijeti, dodate kokosovog maslaca i steviu)
1 žlica kokosovog ulja

Sve pomiješati, te samljeti u blenderu, datulje prethodno natopiti. Smjesu ravnomjerno nanijeti u
kalup za torte obložen papirom za pečenje i staviti u hladnjak da se stisne.


Bijela krema
Rastopiti u zdjeli kakaov maslac, dodati javorov sirup, med ili po želji, ja stavim steviu, zatim
dodati gusto kokosovo mlijeko (250g) i vaniliju u prahu. Smjesu izlijeti na podlogu i vratiti u
hladnjak da se stisne.

Maline u želatini
Zagrijati u zdjeli sok od 4 naranče, dodati rastopljenu govedju želatinu u malo vode, kad zakipi
maknuti sa štednjaka i dodati maline. Pričekati da se ohladi pa izlijeti u kalup preko bijele kreme.

Torta od malina sliceTorta od malina foto

0
    0
    Košarica
    Vaša košarica je praznaU trgovinu